Халал хүнсний утаатай чанасан коллаген хиамны бүрхүүл
- DALONG
- ДАЛЯН
- 30 хоног
- 1 сав/сар
Коллаген бүрхүүл нь үхрийн арьснаас гаргаж авсан коллагены уургаас гаргаж авсан хиймэл хоолой юм. Энэ нь чанасан махан бүтээгдэхүүн, тамхи татдаг эсвэл татдаггүй хиам үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг
коллаген яндан/хүнсний хиамны хальс
ХИМИЙН ҮНДСЭН БҮРДЭЛ Халал хиамны хальс
Коллаген | 47 • 54 % |
Ус | 19,5 • 24,5 % |
Глицерин (хүнсний зэрэг) | 14 • 17 % |
Целлюлоз (хүнсний зэрэг) | 3,5 • 5,5 % |
Хүнсний ногооГазрын тос (хүнсний зэрэг) | 3 • 5 % CAS68956-68-3 |
Халал хиамны хальс АШИГЛАХ ЗӨВЛӨМЖ
Калибр | Чөмөг калибр (мм) | Бөглөх эвэрСанал болгож байна (мм) |
17 | 17,0 +/• 0,5 | 9,5 |
18 | 18,0 +/• 0,5 | 10 |
19 | 19,0 +/• 0,5 | 11 |
20 | 20,0 +/• 0,5 | 11 |
21 | 21,0 +/• 0,5 | 12 |
22 | 22,0 +/• 0,5 | 12,5 |
23 | 23,0 +/• 0,5 | 13 |
24 | 24,0 +/• 0,5 | 14 |
25 | 25,0 +/• 0,5 | 15 |
26 | 26,0 +/• 0,5 | 16 |
28 | 28,0 +/• 0,5 | 16 |
30 | 30,0 +/• 0,5 | 17 |
коллаген бүрхүүлүүд хүнсний хиамны бүрхүүл
коллаген бүрхүүл
Бидний тухай
COA халал хиамны хальс
Зүйл хүнсний хиамны хайрцаг | Шаардлага SB/T10373-2012/GB14967-1994 | Нэгж | Туршилт хийх | Үр дүн |
Хэлбэр | Оёдолгүй хоолой, нүхгүй, наалддаггүй | / | Оёдолгүй хоолой, нүхгүй, наалддаггүй | Өгөх |
Өнгө | Суултын бүрхүүл нь саарал цагаанаас цайвар хүрэн өнгөтэй, өөр толбо байхгүй, хөгц толбо байхгүй | / | Суултын бүрхүүл нь саарал цагаанаас цайвар хүрэн өнгөтэй, өөр толбо байхгүй, хөгц толбо байхгүй | Өгөх |
Үнэр | Коллагены өвөрмөц үнэртэй, өөр үнэргүй | / | Коллагены өвөрмөц үнэртэй, өөр үнэргүй | Өгөх |
Чийг | ≤25 | г/100г | 23.9 | Өгөх |
Үнс | ≤3.5 | г/100г | 2 | Өгөх |
Өөх | ≤10 | г/100г | 9 | Өгөх |
Уураг хүнсний хиамны хайрцаг | ≥40 | г/100г | 63 | Өгөх |
Шахалтын бат бэх | ≥0.018 | Мпа | 0.043 | Өгөх |
Хүнцэл(As) | ≤0.5 | мг/кг | Илрүүлээгүй (<0.040） | Өгөх |
Тэргүүлэх (Pb) | ≤1.5 | мг/кг | 1.2 | Өгөх |
Сорбины хүчил ба түүний калийн давс | ≤0.5 | г/кг | Илрүүлээгүй (<0.010） | Өгөх |
E.coli | n=5,c=1,m=10,M=100 | CFU/г | <10,<10,<10,<10,<10, | Өгөх |
Салмонелла | n=5,c=0,m=0 | /25гр | Илрүүлээгүй | Өгөх |
Staphylococcus aureus | n=5,c=1,m=100,M=1000 | CFU/г | <10,<10,<10,<10,<10, | Өгөх |
Мөөгөнцөртэй хүнсний хиамны бүрхүүл | ≤50 | CFU/г | <10 | Өгөх |
Коллаген бүрхүүлтэй бүтээгдэхүүн/халал хиамны бүрхүүлийн хөгжлийн түүх, чиг хандлага
Коллаген хиамны бүрхүүл Халал хиамны яндан нь бараг зуун жилийн хөгжлийн түүхтэй. 1920-иод онд Герман улс коллаген хиамны хайрцаг зохион бүтээж, одоо АНУ, Япон, Герман, Британи зэрэг өндөр хөгжилтэй орнуудад өргөнөөр үйлдвэрлэгдэж байна. 1960-1970-аад онд коллаген эсвэл желатины нэг ширхэг хальс үүсгэх шинж чанарын талаар гүнзгий судалгаа хийсэн. Хэдэн арван жил хөгжүүлж, сайжруулсны дараа коллаген хиамны савны чанарыг аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлээр баталгаажуулсан. Хиймэл хиамны хальс нь хурдацтай өсөлтийн хурдаар Зүүн Европ, Хойд Америк, Япон зэрэг өөр өөр бүс нутаг, улс орнуудад хэрэглэгддэг байгалийн хиамны ихэнх хэсгийг сольсон. Компани бүр өөрийн үйлдвэрлэлийн технологийг өөрөө хөгжүүлдэг.
Хятад улс хүнсний аюулгүй байдлын асуудалд онцгой анхаарал хандуулахын хэрээр илүү боловсронгуй үйлдвэрлэлийн технологи гарч ирж, хүнсний үйлдвэрлэл, туршилт хийхэд орчин үеийн тоног төхөөрөмж, тоног төхөөрөмж шаардлагатай болж, улмаар махан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн нэгдэл хурдацтай явагдаж байна. Зарим жижиг үйлдвэрүүд хасагдах ч хиам үйлдвэрлэдэг томоохон, дунд үйлдвэрүүд зах зээлд илүү их хувийг эзлэх боломжтой болно. Коллаген хиамны яндан /хүнсний хиамны хальс нь стандартчилалд илүү тохиромжтой байдаг тул байгалийн жамыг коллаген хиамны яндангаар солих магадлал өндөр байна. Аажмаар коллаген хиамны хальс нь байгалийн бүрхүүлээс зах зээлд илүү их хувийг эзлэх болно гэж үздэг.
